Correva l'anno 1982 e quattro amici in vacanza in Toscana nella zona di Grosseto,non trovando alloggi liberi;(erano andati allo sbaraglio);si sono addentrati nell'entroterra sino ad arrivare nel podere di Evelino Pavin e di sua moglie Bertilla nella località di Cupi ed hanno chiesto e ottenuto ospitalità per una notte .Ecco spuntare l'idea di realizzare un agriturismo.LE PIANE 1.
Il podere è composto da 11 ettari,circa 7000 mq,tra cui 2 ettari di vigneto,un ettaro di ulivi e 7 ettari di grano, foraggio, girasoli ,mais.
E' aperto tutto l'anno e si accettano animali.